Bandeja Paisa / Paisa Tray

Un plato tradicional con dos tipos de salchicha colombiana, carne a la parrilla, frijoles rojos, arroz, una corteza de cerdo frita llamada chicharrón, aguacate en rodajas y plátanos dulces fritos, coronado con un huevo frito. / A traditional plate with two types of Colombian sausage, grilled meat, red beans, rice,fried pork rind, sliced avocado and fried sweet plantains, topped with a fried egg.